Da Mangueira Colorada para a fronteira

Numa propriedade rural de visual paradisíaco para quem aprecia o panorama pampeano, na Mangueira Colorada. O empresário José Luiz Caggiani dá seqüência a uma tradição de família. Foca novos nichos de mercado não só para a fruticultura, associando lazer, entretenimento e um recanto para descanso.
A Granja Don Alcides é a síntese da pequena propriedade produtiva, conquistando o mercado local e firmando mais do que um negócio: uma alternativa que gera seis empregos diretos, mas aproveitamento de serviços terceirizados.
“Essas parreiras são do tempo do meu pai. Ele gostava muito de uvas, figos e galinhas” - rememora Caggiani, ao falar do pai, José Alcides, que iniciou o plantio e o cultivo de uvas de mesa. De início, em outros tempos, as variedades européias predominavam. Quantos santanenses e riverenses foram criados apreciando o sabor das variedades Moscatel e Itália! Mas, a visão de José Alcides Caggiani e seu gosto pessoal determinaram o plantio de variedades americanas, predominantemente Niágara rosa (rose) e branca e Izabel. Uvas para consumo, para suco. Para possibilidades. Com recursos próprios o investimento anual se solidifica nos 1.000 pés de parreira que já contabilizam mais de 30 anos produzindo com o mínimo de elementos químicos. “O manejo das parreiras é interessante, mas se tem que ter conhecimento. Este ano me dediquei mais aqui, na prática direta, mas ano a ano, sempre vínhamos mantendo e repondo” - afirma o empresário, confirmando que está distribuindo para uma rede de supermercados local, da família Righi.
Esta safra, conforme José Luiz Caggiani, está sendo excepcional. A produção ficará em torno de 9 a 10 mil quilos. “Vamos investir. Teremos melhora na produção em 20%, com a implantação da irrigação por gotejamento” - diz Caggiani que também diversifica focando o turismo de lazer, entretenimento, ecologia e repouso, na propriedade, situada a poucos minutos do centro da cidade. Qualidade e ética, com profissionalismo, formam o tripé do futuro que Caggiani pretende para a granja. “Estamos reativando a horta ecológica e temos água de poço artesiano” - comenta, ressaltando um fundamento que esteve presente ao longo dos anos: preservação ambiental.

No dia 27 de janeiro foi registrada a colheita do cacho de uva mais pesado até agora, nesta safra: 850 gramas.
“Pretendemos bater esse recorde” - sorri Caggiani, que registra outro fato marcante. “Ontem foi a primeira vez que saímos para fazer uma entrega de trator, devido ao volume” - comentou, acrescentando que conforme os pedidos mantém entregas regulares às segundas, quartas e sextas-feiras.
O trato correto constante do parreiral, aliado às condições climáticas proporciona uma safra diferenciada neste, que está sendo considerado um ano atípico.
“Este ano realizamos cinco curas, ano passado foram oito” - comenta Caggiani.
“Quanto menos produto químico melhor” - diz.
O empresário santanense comenta que, especificamente na uva, o próximo investimento e elevar a altura do parreiral, até em função da entrada do trator com pulverizador tracionado - serviço terceirizado que contrata - da propriedade vizinha, da família Covolo.
“Não comercializamos toda a safra, pois há quebra” - relata, acrescentando que com o incremento na produção, a tendência será de ampliar a produtividade para a próxima safra

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O guia dos parreirais

Depois de abrir a porteira da Granja Don Alcides a reportagem foi recepcionada por um verdadeiro guia dos parreirais da propriedade. Em férias, o menino Braian da Luz da Silveira, de 11 anos, que estuda na quinta série da escola Pinto da Rocha, recebeu a reportagem, haja vista que o proprietário estava fazendo a entrega de uma carga de uvas, cumprindo o prazo de um pedido. Em seguida e, surpreendendo pela vivacidade e conhecimento, mostrou as parreiras, as variedades, informou dados sobre os cachos, a colheita, valores de comercialização e tornou-se o protagonista do momento.