Colheita da uva prossegue
pautada pela qualidade

Uma safra normal em termos de produção, mas que se destaca pela qualidade. Assim está sendo a safra da uva, que está em plena colheita em Livramento (foto) .Esse ano, associando o trabalho do homem e o clima, está sendo registrado um resultado muito bom em termos de qualidade, com uma das melhores safras de toda a história da viticultura da região, segundo dados da Vinícola Almadén. A estimativa é de que a produção deverá ser semelhante a do ano passado. A qualidade da fruta, verificada na sanidade, uniformidade dos grãos e cachos e, principalmente, no teor de açúcar da fruta, tem sido um dos objetivos no município. Quem produzir com qualidade não tem problema de mercado. Essa é uma assertiva que está sendo incorporada ao pensamento também dos pequenos produtores. O tratamento adequado do parreiral, a poda verde e a higiene na hora da colheita são alguns dos fatores apontados para se obter um produto de qualidade. Além disso, eficiência e competitividade são exigências para quem quer se manter na atividade. Ser profissional, introduzir novas tecnologias, diminuir os custos de produção e se adequar às normas do mercado são pontos determinantes. A colheita da uva se estende até a metade do mês de março e, apesar dos bons resultados até agora, ainda depende do clima. Pode até chover eventualmente. Mas a uva precisa de dias de sol, bonitos, de claridade, aí ela completa o ciclo de maturação e apresenta qualidade. Os técnicos lembram que, além de colher em dias de pouca umidade, devem ser tomados outros cuidados durante a colheita. É necessário trabalhar com toda a higiene possível, use lona atóxica, etc...